Tripas / Casing

Víscera Roja

Víscera Verde

Tripas / Casing

Grasas

Las tripas son el empaque natural por excelencia para la fabricación de embutidos, pasan por una línea de raspado para poder exprimirla y limpiarla:

Tripa sucia

Tripa raspada sin salar

Tripa original / Tripa salada para embutir